Una vuelta a lo simple y natural ha hecho que la sociedad occidental gire su mirada unos 180° a lo que era su estilo de vida autodestructivo. En pleno siglo…

El ñame es un tubérculo que fue considerado por mucho tiempo exótico pero que hoy día, debido a ciertos estudios que demostraron su complejidad nutricional y lo beneficiosa que es…

Con todo el auge de la alimentación inteligente a fin de alcanzar la plenitud de una vida saludable, surgen alimentos que yacían en el olvido culinario. Tal es el caso…

En el mundo entero existen alrededor de 30 tipos de árboles y plantas de Saúco, pero una de ellos destaca por los múltiples beneficios que otorga la salud. Ese es…

Muchas son las razones por las que deberíamos incluir la moringa en nuestro plan de alimentación diaria, comenzando porque la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la…

La medicina tradicional asiática ha usado este hongo para tratar múltiples enfermedades por hace más de 2000 años, pero tras ser catalogado como un superalimento, el hongo reishi es una…

Este hongo aún no es aún muy conocido, es un superalimento repleto de propiedades nutricionales muy beneficiosas para la salud por lo que ha sido objeto de múltiples estudios científicos…

Los suplementos alimenticios están a la orden del día, en especial aquellos que se elaboran a base de algún superalimento, y ese es el caso de la hierba de trigo,…

La raíz de bardana ha sido parte fundamental de los herbolarios populares durante siglos, y se utilizaba como diurético, como purificador de la sangre, como diaforético o para tratar cualquier…

En Europa y al este y al centro de América del Norte, crece una planta cuyas hojas y raíces son consideradas medicina por la tradición. Aunque muchas son las especies…

Ya los aztecas, los más grandes y forajidos guerreros centroamericanos adjudicaban su resistencia para correr durante días a las tortas de espirulina que llevaban consigo durante los combates. Al parecer…

Tras estudios realizados sobre ciertos edulcorantes químicos utilizados para elaborar las bebidas dietéticas, cuyos resultados fueron desfavorables para la pérdida de peso, debido a que su uso surtía un efecto…

Aunque las algas no sean habituales en la mayoría de las dietas, una gran lista de ellas ahora forma parte de los superalimentos que se recomiendan para llevar vidas verdaderamente…

Como todo lo bueno tiene una segunda oportunidad, así también la tiene hoy día la chlorella, un alimento con la mayor cantidad de clorofila y que en nuestro cuerpo produce…

Esta pequeña semilla llamada chía es se encuentra en la gran lista de los superalimento. Y es que debido a su compleja composición nutricional es uno de los alimentos hispánicos…

En la gran y provechosa lista de los superalimentos podemos encontrar a un pequeño fruto rojo proveniente de la selva amazónica con una riqueza nutritiva inigualable y que promete traer…

Este alimento que combina las propiedades del brócoli y la col china, se encuentra en pleno auge y aunque tiene poco tiempo en el mercado, cada vez tiene más seguidores,…

El amaranto, kiwicha o moco de pavo es uno de los cultivos de más alta calidad nutricional que existe y eso los sabían los antecesores prehispánicos, pues, su importancia tanto…

Siendo protagonista de mucho de los remedios caseros, el aloe vera cuenta con un sinfín de seguidores a causa de sus bondades y aunque es muy similar al cactus, esta…

Muchos son los alimentos refinados que podemos encontrar al caminar por los pasillos del mercado, muchos más aquellos que son procesados y alterados genéticamente, y aunque suelen atraernos por el…

Durante siglos esta baya era de dominio exclusivo de los habitantes de la selva tropical de América del Sur, el Amazonas, de hecho, desde siempre ha sido parte esencial de…