Para nadie es un secreto que Japón es uno de los países que posee la esperanza de vida más elevada del mundo entero, muchos le atribuyen esta virtud al consumo…

Regularmente asociamos a la comida india con los sabores picantes, y aunque es particularmente cierto que la mayoría de la comida india deja una explosión de sabor en la boca…

Si un alimento merece toda la atención es el kimchi, con más de 180 alternativas y un consumo anual de 20 kilos por persona contando solamente el promedio de Corea.…

Este alimento. llamado kéfir de leche para diferenciarlo del de agua, que se originó en la zona del Cáucaso cuyos habitantes viven más de 100 años y gozan de buena…

Siendo el Cáucaso la zona con los habitantes más longevos del planeta, se le atribuye esta virtud al consumo continuo del Kéfir. Se le conoce como búlgaros o tíbicos pero…

En el centro y el este de Europa, es bastante común encontrar en los menús de los restaurantes locales, múltiples platos acompañados de chucrut. De hecho, esta col ácida es…