La feria Chocofest se realizará entre el 20 y el 23 de noviembre en Guayaquil. Participarán expositores nacionales y extranjeros
El Ecuador produce el 70% del cacao fino de aroma que se comercia en el mundo; sin embargo, el consumo interno anual de esta variedad no llega ni a 1 kilo por persona.
Esta contradicción y el deseo por difundir la capacidad cacaotera del país motivó a un grupo de amantes del chocolate a organizar la feria Chocofest, que se realizará del 20 al 23 de noviembre en Guayaquil. El evento, que contará con la presencia de expositores nacionales e internacionales, "llega en un momento crucial para los cacaoteros", señaló Lourdes Páez, directora del evento.
Ella explicó que actualmente la producción anual de cacao ecuatoriano se ubica entre las 100 mil y 115 mil toneladas métricas. "Estamos recuperando la capacidad que teníamos cuando fuimos el gran productor de cacao del mundo", dijo.
Para los organizadores es prioritario que se reconozca al Ecuador como el mayor productor y exportador de la variedad fino de aroma o cacao arriba, como también se lo conoce. "El tipo de cacao que se cultiva en el país es el más apetecido por su aroma y sabor, por eso es importante dar a conocer estas ventajas dentro y fuera del país", manifestó.
El Chocofest integrará eventos académicos, con degustaciones, recorridos por las haciendas productoras y desfiles de moda. Para ello se han diseñado eventos paralelos como el Cacao Forum, que recogerá conferencias sobre el mercado, la producción y las tendencias actuales. Este segmento está dirigido a productores y compradores internacionales. Mientras que el público asistente podrá disfrutar de los chocolates que se fabrican en el país o de aquellos que vienen de fuera, pero que son elaborados con materia prima nacional. La feria cuenta con el auspicio de la Organización Internacional del Cacao, el Municipio de Guayaquil y la Academia del Chocolate del Reino Unido. (DP)
Hora GMT: 01/Octubre/2008 - 05:05
01/Octubre/2008 a las 16:43
El presente correo es para comunicarles que estos tipos de eventos como “La feria Chocofest” no son los únicos que se realiza en el Ecuador.
La semana pasada los días 25 y 26 de septiembre del presente año la Corporación de Organizaciones de Productores de Cacao Fino de Aroma del Ecuador – CONCACAO, el Programa BID FOMIN Cacao, GTZ y otros actores vinculados con la cadena de cacao, realizaron el Primer Congreso de Cacao Arriba-Ecuador denominado "FORTALECIENDO EL TEJIDO SOCIAL DE LA CADENA DEL CACAO", el cual se realizó en el Auditorio de la Universidad Agraria del Ecuador – Campus Guayaquil.
El Congreso de Cacao contó con la presencia de más de 350 personas entre productores de cacao y representantes de las organizaciones e instituciones vinculados a la cadena de cacao; además contamos con la presencia del Ministro de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca el Ec. Walter Póveda, la Ministra de Inclusión Económica y Social la Ec. Janeth Sánchez, el Rector de la Universidad Agraria del Ecuador el Ing. Jacobo Bucaram Ortiz y representantes de Instituciones de la República de Colombia y Perú. Cabe señalar como siempre la ausencia de los medios de comunicación para cubrir eventos de trascendental importancia para el sector productor cacaotero.
La agenda que se llevó a cabo fue:
Jueves 25 de septiembre de 2008:
08:00 - 09:00 Inscripción de participantes
Himno Nacional de la República del Ecuador
09.00 - 09.10 Bienvenida; Ing. Jacobo Bucaram Ortiz, Rector Universidad Agraria del Ecuador
09.10 - 09.30 Presentación del Evento – Ing. Pedro Ramírez, Asesor GTZ
09.30 - 09.45 Inauguración del Congreso de cacao; Econ. Walter Poveda, Ministro de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca – MAGAP
09.45 - 10.00 Palabras de la Econ. Janeth Sánchez; Ministra de Inclusión Económica y Social
COMPONENTE I: Fortalecimiento de organizaciones de productores
10.00 – 10.30 Experiencias y logros de la Asociación Peruana de Productores de Cacao - APPCACAO – Perú; Iván Isla, Delegado APPCACAO
10.30 – 11.00 Refrigerio
11.00 – 11.30 Experiencias y logros de la Federación Nacional de Cacaoteros de Colombia; Ing. Jacob Rojas, Gerente Técnico
11.30 – 12.00 Retos y perspectivas de la Corporación de Organizaciones Productoras de Cacao Nacional Fino de Aroma del Ecuador -CONCACAO; Ing. José Romero R., Contralor.
12.00 – 12.30 Preguntas a los panelistas del Componente I
COMPONENTE II: Políticas Públicas para el sector cacaotero
12.30 – 13.00 El Consejo Consultivo de Cacao del Ecuador; Representante del MAGAP; Ec. Vicente Urrutia, Asesor MAGAP.
13.00 – 14.30 Almuerzo
14.30 – 15.00 El Consejo Nacional Cacaotero de Colombia; Bernardo Sáenz, Secretario Ejecutivo
15.00 – 15.30 El Estado y la Economía Solidaria; Econ. Milton Maya; MIES
15.30 – 16.00 Los Negocios Inclusivos y el Cacao; Ing. Ana Jaramillo; SNV
16.00 – 16.30 Preguntas a los panelistas del Componente II
16.30 – 18.00 Mesas de Trabajo
Viernes 26 de septiembre de 2008:
COMPONENTE III: Servicios al sector productor
09.00 - 09.30 Vínculos de ANECACAO y el sector productor; Ing. Pablo Vega, Delegado de ANECACAO
09.30 - 10.00 Resultados de la Estrategia de Competitividad de la Cadena de Cacao Fino de Aroma en Ecuador; Econ. Sergio Pino; Programa BID/FOMIN Cacao
10.00 - 10.30 Escuelas de Campo para Agricultores de Cacao; Econ. Jaime Freire – ACDI/VOCA
10.30 – 11.00 Refrigerio
11.00 - 11.30 Información estadística y plan estratégico del sector cacaotero; Ing. Lorena Solórzano, Directora Programa BID/FOMIN Cacao
11.30 – 12.00 La agricultura por contrato: ventajas y desventajas; Ing. Francisco Risquez – Director Ejecutivo de Negocios Nestlé
12.00 - 12.30 Oportunidades de Mercado para pequeños productores de cacao; Ing. Sonia Lehmann; Asesora GTZ
12.30 – 13.00 Preguntas a los panelistas del Componente III
13.00 – 13.15 Conclusiones finales; Ing. Pedro Ramírez - GTZ
13.15 – 13.30 Sesión de clausura; palabras de:
Ing. Ricardo Estrada, Presidente Ejecutivo CORPEI
Ing. Jacobo Bucaram, Rector UAE
13.30 Himno a la cuidad de Guayaquil
13.40 Brindis; Representante de CONCACAO
Este tipo de eventos también es de relevancia para el sector de cacao, pero al parecer los medios de comunicación no le dan la importancia que se merece; por esta razón es menester recordarles que existes organizaciones de productores como CONCACAO que por ser conformada en un 100% por productores de cacao deben tener las mismas oportunidades ya que son los productores lo únicos que generan riqueza dentro de la cadena.
Saludos cordiales,
Directorio de CONCACAO
03/Octubre/2008 a las 13:19
Considero que este tipo de informaciòn es muy relevante para los ecuatoriano quienes en su mayorìa tenemos escasa conciencia del valor de los productos ecuatorianos, sobretodo porque se deberìa impulsar su consumo con estrategias acordes a los entornos actuales y asi ayudar a la producciòn e industria nacional.
Diana Rojas.
07/Noviembre/2008 a las 09:10
Estimados,
Es posible mandarme el 'link' donde puedo acceder a las ponencias del evento mencionado sobre el cacao fino Ecuatoriano.
Gracias por su atención
Johan Declercq
Max Havelaar Comercio Justo