"Enero es un buen mes para retomar una dieta saludable, después del último mes de excesos", explica la experta en nutrición, Noé Morales. Por esta y otras razones, Megamaxi emprende la campaña "Vida sana", asesorada por cuatro másters en nutrición, quienes dictarán varias conferencias.
En la evaluación de 2004 se supo que "la gente tiene desorden alimenticio y sufre sedentarismo. Muchos no desayunan o no comen a horas debidas, comen una vez al día o demasiado por la noche, y en Navidad y fin de año hay excesos", dice Morales. quien aconseja desayunar cereales, fibra, fruta, verduras, proteínas. Almorzar vegetales, verduras, proteínas, carbohidratos en cantidades normales y consumir al día de ocho a 10 vasos de agua. La cena debe ser moderada. El organismo guarda energías en forma de grasa.
Al tener el estómago vacío, más el estrés, se lesiona la mucosa intestinal, además, con el ácido clorhídrico que produce el organismo ante un estímulo alimenticio se acelera la gastritis.
Consumir porciones adecuadas, saber las funciones de los nutrientes y leer las etiquetas es importante. "¿Sabía que el cáncer de colon se puede evitar consumiendo 25 gramos de fibra al día?", finaliza Moreno. (GV)
CRONOGRAMA
Charlas, conferencias, sugerencias de dietas y rutinas de ejercicios se realizarán a las 17:00.
El evento se desarrollará en la planta baja del Megamaxi (Seis de Diciembre y Julio Alemán, Quito)
Todas las actividades son gratuitas. Puede hacer consultas a varios expertos nutricionistas.
Hora GMT: 27/Enero/2005 - 05:00 Fuente: Diario HOY Ciudad Quito
