INGREDIENTES:
- 4 choclos tiernos desgranados
- 4 yemas
- 2 claras batidas a punto de nieve
- 150 g de queso fresco rallado
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- ½ cucharadita de sal
- 2 tazas de aceite
PREPARACIÓN:
- Moler los choclos y mezclar con el queso.
- Añadir las yemas, el polvo de hornear y la sal.
- Agregar suavemente las claras de huevos.
- Con una cuchara coger la preparación y colocar en aceite caliente, hasta que estén dorados.
- Servir dos o tres por persona.
RECOMENDACIÓN
- Asperjee queso rayado encima de los choclos y sírvalos en una bandeja.
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Hora GMT: 12/Enero/2009 - 05:01
