No. porciones: 2
Ingredientes:
- 4 tomates
- 150 gr. de champiñones frescos
- 1 cebolla perla mediana
- 1 pimiento verde
- 100 gr. de aceitunas sin pepa
- 100 gr. de queso mozzarella
- Sal, jugo de limón al gusto
Preparación:
- Cortar la cebolla, el pimiento en juliana. Laminar los champiñones y cortar en sextos los tomates.
- Mezclar todo muy bien y agregar las aceitunas enteras y el queso cortado en cubos no muy grandes.
- Agregar el jugo de limón al gusto y la sal.
Recomendación:
- Acompañar con pan de ajo y espolvorear orégano o albahaca fresca picada para decorar.
Por María Alejandra Rodríguez
Hora GMT: 05/Mayo/2009 - 05:01
