No. Porciones: 4
Ingredientes:
1 lb de arroz cocinado
1 zuquini verde
1/2 taza de ma铆z dulce enlatado
1/2 taza de tomates en conserva con aceite de oliva
1 zuquini amarillo
Sal y pimienta al gusto
Preparaci贸n:
Laminar los zuquinis y mezclar con los tomates, dejar diez minutos.
Mezclar todos los ingredientes.
Rectificar la sal y servir.
Recomendaciones:
Puede agregar tocino o jam贸n a su gusto.
Por: Mar铆a Alejandra Rodr铆guez
recetas@hoy.com.ec
* Foto internet
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