No. porciones: 4
- 4 filetes de dorado de 150 gr. cada uno aprox.
- 1 taza de hojas de espinaca fresca
- 1 cebolla perla grande
- 500 gr. de crema de leche
- 300 gr. de queso parmesano rallado
- Sal, pimienta y nuez moscada al gusto
Preparación:
Salpimentar los filetes y dorarlos por ambos lados en una sartén.- Colocar los filetes en una fuente, agregar las hojas de espinaca, la cebolla perla finamente picada, la crema de leche batida con la nuez moscada.
- Espolvorear el queso parmesano.
- Llevar al horno hasta que el queso esté derretido.
Recomendaciones:
- Acompañar con puré de papas y vegetales salteados.
Hora GMT: 24/Marzo/2009 - 05:01
