Porciones: 8
INGREDIENTES:
- 500 gr. de galleta molida.
- 125 gr. de mantequilla.
- 500 gr. de queso crema.
- 250 gr. de leche condensada.
- Jugo de tres limones.
- 50 gr. de esencia de vainilla.
- 250 gr. de fresas.
PREPARACIÓN:
- Licuar las fresas con un litro de agua y reservar.
- Mezclar las galletas con la mantequilla y colocar ésta preparación sobre un molde.
- Batir el queso crema, la leche condensada, hasta obtener una consistencia cremosa.
- Agregar poco a poco el jugo de limón y la esencia de vainilla.
- Agregar las fresas licuadas.
- Agregar la preparación en el molde, sobre las galletas.
- Refrigerar por aproximadamente dos horas.
- Decorarlo con fresas o con crema chantilly.
RECOMENDACIONES:
- Se puede cambiar las fresas por cualquier otra fruta.
- Se puede agregar un poco de requesón para que cuaje más rápido.
Hora GMT: 15/Febrero/2009 - 05:01
