Ingredientes:
150 cc de aceite de oliva
200 g de tocino
1 cebolla perla pequeña
2 dientes de ajo
1 litro de agua
3 1/2 de arroz
150 g de almendras tostadas picadas
1 pimiento rojo
2 hojas de espinaca cortada
Sal
Pimienta
Canela
Preparación:
Picar finamente la cebolla y el tocino y rehogar en una olla grande. Cocinar hasta que el tocino esté crocante. Agregar el ajo picado y cocinar por dos minutos más a baja temperatura.
Agregar el arroz y mezclar muy bien para que impregne la grasa en el mismo.
Salpimentar al gusto. Incorporar el agua caliente. Bajar la temperatura y cocinar hasta que el arroz esté listo.
Incorporar las almendras, el pimiento rojo cortado en tiras largas, la espinaca. Mezclar muy bien y servir.
Hora GMT: 30/Diciembre/2008 - 05:01
16/Diciembre/2010 a las 12:27
me parece muy interesante que den a saber recetas buenas y no muy complicadas