HUEVOS AMERICANOS
Porciones: dos
Ingredientes:
- 2 huevos
- 1 cebolla perla pequeña
- 2 rebanadas de pan blanco
- 50 g de salsa de tomate
- 50 g de mayonesa
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
Preparación:
- Tostar los panes en el horno. Reservar.
- Freír el huevo.
- Colocar sobre la yema la cebolla finamente picada, dar la vuelta y esperar que se cocine un poquito más la cebolla. Salpimentar al gusto.
- Colocar los huevos sobre las rebanadas de pan tostado.
- Mezclar la salsa de tomate y la mayonesa hasta obtener una salsa rosada.
- Servir los huevos con la salsa.
Recomendaciones:
- Espolvorear orégano en el momento de servir.
- Se pueden agregar gotas de naranja a la salsa.
Hora GMT: 02/Diciembre/2008 - 05:01
