TRUFAS DE CHOCOLATE
Porciones: quince
INGREDIENTES:
- 250 cc de crema de leche
- 454 g de chocolate en barra
- 200 cc de brandy
- Ralladura de chocolate
PREPARACIÓN:
- Derretir en baño de María el chocolate troceado con la crema de leche.
- Revolver constantemente hasta que el chocolate esté derretido.
- Incorporar el brandy.
- Mezclar todo muy bien y dejar enfriar.
- Formar bolitas con las manos y pasarlas por la ralladura de chocolate.
- Refrigerar por 10 minutos.
- Servir en pirutinas.
RECOMENDACIONES:
- Se puede sustituir la ralladura de chocolate por cocoa en polvo.
Ver: Recetas anteriores
Hora GMT: 29/Noviembre/2008 - 05:01
