BOMBONES DE MENTA
Porciones: treinta
INGREDIENTES:
- 500 g de cobertura de leche
- 75 g de glucosa
- 150 g de azúcar
- 1/4 de agua hirviendo
- 5 gotas de esencia de menta
PREPARACIÓN:
- Fundir la cobertura a baño María.
- Aparte colocar la glucosa, el azúcar y los ingredientes restantes, revolver hasta conseguir una mezcla uniforme.
- Bañar los moldes donde se vayan a colocar con la cobertura.
Refrigerar cinco minutos. - Rellenar con la preparación de la glucosa.
- Colocar más cobertura para cerrar los bombones, refrigerar durante 10 minutos.
RECOMENDACIONES:
- Colocar en pirutinas de colores para dar mayor realce.
Ver: Recetas anteriores
Hora GMT: 03/Noviembre/2008 - 05:01
