CAMARONES TROPICALES
Porciones: dos
INGREDIENTES:
- 1 papaya pequeña
- 4 aguacates
- 500 g de camarones limpios y pelados
- 1 tomate
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla perla pequeña
- 100 g de mostaza
- 2 limones (jugo)
- 100 cc de aceite
- 2 hojas de lechuga
PREPARACIÓN:
- Freír los camarones. Reservar.
- Cortar los aguacates, el tomate, la papaya y el pimiento en cubos pequeños.
- Mezclar todo con los camarones.
- Mezclar el jugo de limón con la sal y la mostaza, incoporar un poco de aceite y revolver hasta obtener una mezcla homogénea.
- Colocar la lechuga en la base de cada plato y sobre las mismas la preparación de los camarones.
- Bañar con la salsa preparada.
RECOMENDACIONES:
- Agregar queso mozzarella rallado al momento de servir.
Ver: Recetas anteriores
Hora GMT: 26/Octubre/2008 - 05:01
