El 4 de septiembre comienzan las celebraciones que duran dos semanas
En Otavalo, todo está listo para celebrar la edición 2009 de las fiestas del Yamor, que inician el próximo 4 de septiembre con el tradicional pregón que recorre las principales calles de la ciudad.
Propios y extraños esperan con ansias la llegada de esta milenaria celebración para disfrutar de los diferentes eventos y la gastronomía, pero, sobre todo, de la chicha del Yamor, bebida ancestral típica preparada por los habitantes de la zona.
En la ciudad, todos coinciden en que la mejor chicha la prepara doña María Perugachi. A sus 84 años, todavía no olvida el secreto para que la chicha preparada con maíz negro, blanco, amarillo, chulpi, canguil, jora y morocho mantenga ese sabor agridulce.
"Yo preparo la chicha como nuestros antepasados lo hacían. Ellos la utilizaban para curar el insomnio y la anemia", expresó orgullosa la mujer.
Para dar a conocer estos rasgos culturales y gastronómicos de una manera más amplia al país y al mundo, Mario Conejo, alcalde de la ciudad, indicó que este año se eligieron a 10 miembros del comité de fiestas para que organicen las celebraciones.
Por ello, para este año dicho comité incorporó de una manera más activa al sector productivo de Otavalo con la realización de la Feria Artesanal Otavalo En Oferta, en donde los pequeños y medianos fabricantes expondrán sus artículos.
Marcelo Esparza, presidente de la Cámara de Comercio de Otavalo, explicó que decidieron ofertar y exponer los productos con el objetivo de abrir más mercado y captar a nuevos clientes.
Dicho evento, que se realizará por primera vez dentro de las festividades del Yamor, tendrá lugar los días 11, 12 y 13 de septiembre en el parque lineal de la urbe. Allí, más de 80 expositores presentarán sus trabajos.
Además, Conejo informó que el Ministerio de Industrias y Productividad, a través del subsecretario Ramiro Moncayo, ofreció un monto superior a $25 000 para el desarrollo de la feria, que será, entre otras actividades, la mayor atracción para los turistas.
Según el Cabildo, a la primera edición de esta feria, que se realizó en febrero de 2009, llegaron cerca de 35 mil turistas. Sin embargo, para esta ocación, la ciudad espera recibir a más de 100 mil visitantes.
No obstante, para Tania Aguas, gerente de la Corporación Turística Indígena de Otavalo, "para los más de 15 días de fiesta se espera que lleguen por lo menos uno 500 mil turistas". (CAT)
Prevención influenza AH1N1
La dirección de Salud, a través de su titular, Gonzalo Jaramillo, definió que, en los eventos públicos y artísticos, los organizadores deberán vender los boletos con guantes, mientras que los artistas tendrán que usar gel y alcohol antiséptico antes de ingresar a los espectáculos.
Hora GMT: 28/Agosto/2009 - 05:12
