Según un informe del Ministerio de Agricultura, hay 9 553 hectáreas de maíz afectadas por las intensas lluvias en las provincias de Esmeraldas, Los Ríos, Bolívar, Santo Domingo, Guayas, El Oro y Manabí, lo que reduciría la producción de este cultivo prevista para este año.
Jorge Tola, director de Investigación del Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias (Iniap), manifestó que el mal clima, producto de las intensas lluvias, disminuiría el rendimiento del suelo. Esto produciría una reducción de 100 mil a 150 mil toneladas métricas, de las 750 mil toneladas de producción que se tenían previstas para este año.
Así, el país tendrá que importar mayor cantidad de grano, pues la demanda anual está por las 900 mil toneladas; con el consecuente encarecimiento de productos agrícolas como el balanceado, cuyo 60% de materia prima es el maíz.
Según un estudio realizado por el Observatorio de Comercio Exterior, el precio del grano continuará en ascenso hasta sobrepasar los $160 la tonelada, en los próximos dos años. De ahí que Manuel Chiriboga, miembro del organismo, consideró que el país podría aprovechar los altos precios con la aplicación de políticas que fomenten el incremento de producción. A pesar de las pérdidas registradas, tenemos gran potencial para cultivar maíz, dijo.
Pero el ascenso de los costos, también impacta en el precio del pollo, en razón de que el principal alimento de las aves es el balanceado.
Pronaca, una de las empresas con el 28% de participación en el mercado de pollos, por ejemplo, varió el precio de la carne blanca para distribución en un 10%, durante 2007, debido a que el costo de la materia prima para la alimentación de las aves se incrementó en un 25%. Así, de $1,97 que costaba el kilo de pollo en enero de ese año, para diciembre se ubicó en $2,16, valor que se mantuvo durante enero de este año, según informó Luis Baker, presidente ejecutivo de la compañía.
Asimismo, a escala internacional, la carne de pollo, de pavo, de cerdo y de ganado bovino ha subido desde 2000.
El informe del Observatorio de Comercio Exterior indicó que el precio de la tonelada métrica de carne de pollo en EEUU creció de $1 200, en 2000, a $1 400, en 2008. (DCL)
Hora GMT: 25/Febrero/2008 - 05:00 Fuente: Diario HOY Ciudad Quito
