No. porciones: 4
INGREDIENTES:
- 500 gr. de carne de cerdo
- 1 cebolla perla grande
- 4 dientes de ajo
- 300 cc. de cerveza
- 200 cc. de jugo de coco
- Sal, pimienta, comino y mostaza al gusto
PREPARACIÓN:
- Cortar la carne, salpimentarla al gusto y cocinarla en una paila, con el ajo cortado y la cebolla en pedazos grandes.
- Agregar media taza de agua, la cerveza y cocinarla hasta que esté dorada.
- Incorporar el jugo de coco, mezclar y cocinar hasta que se haya reducido casi en su totalidad.
RECOMENDACIONES:
- Acompañar con papas al vapor y encurtido de tomate y cebolla
Por: María Alejandra Rodríguez
Preguntas y sugerencias: recetas@hoy.com.ec
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Hora GMT: 29/Diciembre/2009 - 05:03
