No. porciones: 4
INGREDIENTES:
- 1 kg. de alitas de pollo
- 10 dientes de ajo
- 2 cdtas. de azafrán el polvo
- 50 cc. de aceite de oliva
- 200 cc. de vino blanco
- Sal y pimienta al gusto.
PREPARACIÓN:
- Salpimentar las alitas y dorarlas en aceite muy caliente, agregar los ajos laminados y revolver muy bien para que se concentre el sabor y olor en las alitas.
- Agregar el vino blanco y el azafrán y cocinar durante diez minutos a bajatemperatura hasta que el vino se haya reducido.
RECOMENDACIONES:
- Acompañar con papas al vapor.
Por: María Alejandra Rodríguez
Preguntas y sugerencias: recetas@hoy.com.ec
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Hora GMT: 10/Febrero/2010 - 05:07
13/Mayo/2010 a las 15:04
las recetas me parecen deliciosas...tratare de realizarlas todas... pero como sugerencia ¿ podrian colocar la foto del plato terminado?...ya saben x aquello d q la comida entra x los ojos...