¿Quién es? Es Ingeniero. Presidente de la Asociación de Ganaderos de la Sierra y el Oriente (AGSO)
¿El sector ganadero está de acuerdo con el precio de leche fijado por el Gobierno?
Hay que resaltar un hecho fundamental: no es el sector ganadero el que establece el precio de leche de venta al público. Nosotros no estamos de acuerdo con la política de fijación de precios tanto del sector público como del sector privado. Ahora sucede que el procesador vende a un solo precio, pero a nosotros nos compran de acuerdo a la calidad, a la distancia, etc. Lo que queremos es que el sector ganadero-productor -que es el que ordeña y mantiene a la vaca, compra fertilizantes y sobrealimentos- gane un precio justo.
¿Cuál es el precio justo?
No es verdad que el sector procesador (industriales) esté pagando al sector productor ¢34 por litro de leche. El promedio que se ha venido pagando está entre ¢29 y ¢30, y lo que nosotros pedimos es que el precio promedio mínimo pagado al productor sea del 60% del precio de venta al público. Es decir que si el litro cuesta ¢60, nosotros deberíamos recibir ¢36.
¿Esa propuesta ha sido expuesta a los industriales o al Gobierno?
Sí. Esperamos que se tome en cuenta porque es el mecanismo más idóneo para que no hayan discusiones. Y solo así el productor ganadero estaría momentáneamente aliviado.
¿Con ello se cubren los costos de producción?
Momentáneamente porque durante este año hemos soportado incrementos del 40% en sobrealimentos y del 100% en fertilizantes. Son costos altos.
¿Hay capacidad para aumentar la producción?
Por supuesto. Por eso pedimos al Gobierno que continúe con la política de compra de leche para el desayuno escolar y programas sociales. Aunque también es importante que logremos abrir un mercado en el exterior sea a Colombia, Venezuela o al Perú, para poder sustentar la creciente producción de leche que se genera dentro del país.
¿Cuánto produce el país anualmente?
Estamos produciendo 4 millones y medio de litros, pero hay que tomar en cuenta que la leche es equivalente al sueldo del campo. Son alrededor de 300 mil productores de leches (unidades productivas) y un gran porcentaje de estas unidades corresponde a pequeños productores de 30 litros de leche diarios, en promedio. Por eso es que nuestro objetivo es subir la producción. (GC)
Hora GMT: 08/Enero/2008 - 05:00 Fuente: Diario HOY Ciudad Quito
