Según las estimaciones del sector, entre 35 mil y 40 mil litros diarios que se producen en el Austro son desperdiciados. En Cañar, el producto se vende a precios bajos para hacer queso
Los ganaderos del sur del país están arrojando leche al río debido a la sobreproducción. Se estima que entre 35 mil y 40 mil litros diarios que se producen en esta región quedan represados en manos de los productores.
En la provincia del Cañar, los lecheros, en cambio, se han visto obligados a vender el producto para la elaboración de quesos (tres litros por cada libra); sin embargo, solo reciben entre ¢15 y ¢20 por litro, cuando el precio fijado en el mercado es de ¢60.
"Estamos en la quiebra, no sé hasta cuándo vamos a aguantar", señaló Rubén Valencia, presidente de la Comunidad de Gualay, ubicada al sur del Azuay. Este sector produce 9 000 litros diarios de leche, de los cuales 4 000 mil no logran colocarse y, por tanto, se desperdician.
Según Felipe Andrade, presidente de la Cámara de Agricultura de la Tercera Zona del Azuay, el excedente diario oscila entre 8 000 y 10 mil litros; mientras que de acuerdo con Alfonso Palacios, coordinador Provincial de Agro Calidad, solo en Cañar el sobrante semanal es de 20 mil litros.
"No tenemos otra alternativa más que botar la leche al río. No podemos regalar a las personas necesitadas porque para eso tendríamos que gastar en transporte", indicó Valencia.
Sobre la posibilidad de hacer queso o quesillo explicó que no resulta un buen negocio ya que "hay que invertir dinero, tiempo y, finalmente, no es negocio".
Esta situación ha llevado a la quiebra a seis de los ocho productores que existen en la parroquia de Tarqui.
De acuerdo con datos de la Cámara de Agricultura de la Primera Zona, la producción de lácteos la lidera la Sierra con 72,8%; seguida por la Costa, con el 18,4%; la Amazonía, con 8,2%, y Galápagos, con el 0,1%. Un 25% de leche se destina a la industria (19% pasteurizada y 6% para elaborados), el 39%, para consumo humano directo; el 35%, para quesos frescos, y 1% se vende en la frontera norte.
A decir de Palacios, el mercado está saturado debido a que las fábricas han reducido la compra de leche. Sin embargo, Alejandro Moncayo, gerente general de Nutrileche, aseguró que la empresa mantiene el mismo nivel de consumo. "Nosotros adquirimos 200 mil litros diarios, no hemos variado y tampoco podemos comprar más", dijo.
Pero, mientras esto sucede con los productores, fábricas como Nutrileche también plantean un incremento en el precio del litro de leche en cartón de Tetra Pack, por el alza en los insumos. (RMT)
Hora GMT: 19/Febrero/2009 - 05:14
19/Febrero/2009 a las 08:47
Entiendo la parte económica que afecta al sector ganadero en los actuales momentos, pero tambien analizo que no es correcto que se contamine el rio al echar el excedente de leche, siendo el rio una fuenta natural de vida que hoy por hoy debemos cuidar, no solos para nosotros sino tambien para las próximas generaciones; adicionalmente al encontrarnos en época de crisis, si los ganaderos no pueden incursionar en gastos de transporte para regalar la leche excedente a los sectores de escasos recursos económicos, si puedieran organizar labores de logistica con personal de instituciones de orfanatos, ancianatos, etc, de órden social e inclusive los mismos moradores del sector, via mensaje de boca en boca, y entregar dicha leche al mas necesitado
19/Febrero/2009 a las 09:46
En este caso es urgente la acción del gobierno, o una empresa privada visionaria, para adquirir ese excedente y transformarlo en leche en polvo para poder exportarlo a países que lo necesitan de esa forma. En estos momentos de crisis pueden hacer esa convertibilidad de ese elemento vital para la alimentación de los niños. ¿Pero quién da el primer paso?
19/Febrero/2009 a las 11:20
pensando en como aliviar los gastos que el presupuesto del Estado utiliza para solventar los gastos en tantas áreas, sería muy valedero que las partes involucradas pudieran lograr un Convenio con el Estado y/o sus respectivos Ministerios para que sea el Estado quien disponga que retire el excedente de leche y sea éste entregado en escuela fiscales, donde la mayoría de los niños acuden con escaso desayuno y la mayoría de las veces, con el estomago vacío, toda acción es valedera a fin de no contanimar el río y sobretodo ayudarnos entre nosotros mismos, el ser humano no puede atacar la madre naturaleza ni a sus semejantes, bajo ningún concepto
19/Febrero/2009 a las 12:41
Paradojas!!! En algunos lugares la gente padece de hambre. Aqui la leche se desperdicia. Por que no procesarla y obtener leche en polvo para ayudar a quienes en nuestro propio pais no tienen un desayuno digno? He ahi un asunto donde el gobierno puede intervenir. Seguro que lo que se reguiere de dinero es menos que los millones desperdiciados en campania electoral sin cesar.
19/Febrero/2009 a las 14:34
Se conoce que la crisis afecta a todos y todas las áreas, pero es incomprensible la actitud de los ganaderos de desperdiciar la leche en los rios, cuando ellos mismo viven rodeados de niños y familias pobres. No se justifica, desde ningún punto de vista esta actitud. Si habla de gastos, pueden trabajar con fundaciones que asuman costos de transporte, con el mismo infa, avinfa, etc. O será que se cumple ese presagio que la clase adinerada, poderosa economicamente son INHUMANOS; porque esto es una característica del capitalismo: la inhumanidad y la falta de respeto y amor al prójimo.
19/Febrero/2009 a las 15:43
ESTOS SON NUESTROS "EMPRESARIOS", SOBERBIOS, ARROGANTES Y QUE LES IMPORTA UN PITO TODO LO QUE NO SEAN SUS GANANCIAS. CONTRA ESTA CLASE DE TIPOS EL PUEBLO TIENE QUE LUCHAR HASTA TORCERLES EL BRAZO.
Y ESTO SUCEDE CON TODOS LOS PRODUCTOS DE CONSUMO POPULAR, NOS SUBEN CUANDO ELLOS TIENEN ALGUN PROBLEMA DE PRODUCCIÓN Y JAMÁS NOS BAJAN CUANDO LAS CONDICIONES SE NORMALIZAN...PREFIEREN TIRAR AL RIO...
11/Julio/2009 a las 09:55
Existen muchas soluciones para evitar que tanta leche se siga perdiendo mientras hay tanta gente sufriendo hambre y niños muriendo por desnutrición, leer mas aqui:
http://autorneto.com/referencia/noticias-mundiales/sociedad/%C2%BFhay-mucha-produccion-de-leche-en-colombia-botenla/