Corpus Cristi
La semana más "dulce" comenzó ayer en Cuenca con el inicio del tradicional Septenario o Corpus Cristi. Durante siete días los cuencanos disfrutarán, sobre todo en la noche, de juegos pirotécnicos, bandas de pueblo, dulces y juegos tradicionales.
El parque Calderón y sus alrededores amanecieron ayer con más de 30 puestos de venta de dulces de diferentes especies y valores. Las clásicas quesadillas, turrones, suspiros, roscas de viento, barras de ajonjolí con dulce, estuvieron a la venta de los cuencanos y turistas extranjeros que se deleitaron al saborear estas delicias hechas por manos cuencanas.
Esta es una de las fiestas más viejas que tiene Cuenca. Según los entendidos, data de la Fundación de la ciudad en 1557, cuando el Cabildo inició con esta celebración netamente religiosa, "luego se fue uniendo lo espiritual y también lo pagano", según Gloria Astudillo, esposa del ex alcalde de Cuenca, Xavier Muñoz Chávez.
Ayer por la céntrica calle Bolívar desfilaron los estudiantes de la Universidad Católica que son los priostes principales de este festejo, acompañados de madrinas y estudiantes de las escuelas y colegios, invitando a la ciudadanía a participar de esta fiesta todas las noches.
Cada noche la fiesta es organizada por un prioste diferente. Participan instituciones públicas, privadas y personas particulares.
Entre las 20:00 y 23:00 se queman tres castillos; en la parte superior estos llevan ostias grandes y la figura del Santísimo. Durante estos días, la gente acude masivamente a los servicios religiosos.
A pesar del clima frío y lluvioso, centenares de personas salen por la noche a caminar, degustar la variedad de dulces, observar los castillos y deleitarse con la música de las bandas de pueblo.
Este año, los dulces cuestan un poco más que el anterior, por el incremento de los productos con que son elaborados. Los puestos funcionan toda la noche. (RMT)
Hora GMT: 12/Junio/2009 - 05:06
