¿Cuáles son los índices de desnutrición en el Ecuador?
Pese a los avances alcanzados en los últimos años, aún hay 9 millones de niños entre 0 y 5 años de edad que presentan problemas de baja talla, como resultado de la desnutrición crónica en Latinoamérica. En Ecuador, el índice es del 26% de la población infantil.
¿Cuáles son los grupos más vulnerables?
Se ha detectado que la mayor incidencia está en niños, indígenas y afrodescendientes, quienes, además de la pobreza, han perdido sus hábitos alimenticios ancestrales.
¿En dónde es más grave este problema?
Según las estadísticas del Ministerio de Coordinación de Desarrollo Social, las provincias con índices más elevados se encuentran en la Sierra y son Chimborazo (52%), Cotopaxi (40%) y Bolívar (48%).
¿En comparación con América Latina, cómo se encuentra el Ecuador?
Entre 1990 y 2003, los índices de desnutrición en América Latina disminuyeron de 59 millones a 52 millones de personas.
Sin embargo, proyecciones a 2015 indican que América Latina tendría aún 40 millones de personas que sufran de problemas alimentarios. No obstante, según información de la Comisión Económica para América Latina (Cepal), Ecuador ha avanzado en los últimos años y ocupa el séptimo lugar. Los países de Argentina, Brasil, Chile, Colombia y Costa Rica lideran la lista.
¿Cómo se maneja la brecha entre niños obesos y niños desnutridos?
La obesidad y la desnutrición crónica se presentan en mayor número entre los niños de etapa escolar, producto de las actuales condiciones de vida en que se desarrollan los niños. La tecnología hace que tengan una vida sedentaria y los malos hábitos alimentarios los orientan hacia el consumo de comida chatarra. Algunas medidas con las que se debe partir son: erradicar la desnutrición desde la gestación, dar educación nutricional recuperando los conocimientos ancestrales de la preparación de alimentos y el consumo de productos de cada localidad.
¿Cuál es la razón por la que se debe combatir la desnutrición crónica?
La erradicación del hambre es un deber ético y moral. Para ello es necesario comprender que deja secuelas irreversibles: limita el desarrollo celular y mental en quienes padecen este problema. (GM)
Hora GMT: 20/Marzo/2008 - 05:00 Fuente: Diario HOY Ciudad QUITO
