La franquicia de los minihelados de Mini Melts The Ice Cream Dream de los Estados Unidos gana presencia en Quito y Guayaquil, y entra a competir con marcas tradicionales como Pingüino, Il Gelato, Topsy, Trendy Ginos, Esquimo, Zanzíbar y Coqueiros.
La propietaria de la franquicia en el país es la empresa quiteña Class Ecuador.
Esta empresa, a su vez, negoció los derechos para que la franquicia sea negociada en la Costa por dos guayaquileños: Carlos Achi y Ricardo Antón.
Ambos emprendedores empezaron desde octubre del año pasado la expansión en el Litoral. Mientras tanto, Class Ecuador mantiene un total de seis locales en la capital. Deesa manera, el objetivo es copar todo el mercado a lo largo del país.
La novedosa presentación de los helados ha impulsado el nivel de ventas en la Costa, especialmente en Guayaquil, en donde el promedio de demanda es de 130 a 140 porciones diarias por local.
Achi asegura que lo más atractivo de estos helados es su presentación o forma.
No son como los helados tradicionales, sino que son bolitas pequeñas y existen 12 sabores, los cuales se comercializan en canastas plásticas transparentes, a través de islas ubicadas en los principales centros comerciales, destaca Achi.
El colorido de la presentación del helado, el atractivo del diseño del quiosco donde se comercializa el producto, el estar en el Mall del Sol, han sido el enganche perfecto, comenta Ricardo Antón.
Los dos socios han abierto cinco locales más en Guayaquil y en la península de Santa Elena y tienen proyectado abrir otros dos en marzo próximo en Manta.
El valor unitario de cada Mini Melts es de $1,25, más ¢20 por cualquier tipo adicional de aderezos. En un principio aspirábamos a vender un promedio de 80 ó 70 porciones, pero nos fue mejor, sigue Antón.
En Quito, esta marca de helados también causa curiosidad y más de un cliente se acerca a adquirir el producto.
Ese fue el caso de Diego Aníbal Rodríguez, de 7 años. Me gustan esas bolitas y son deliciosas, asegura. Él adquirió el producto el pasado martes en el Centro Comercial El Bosque.
Pero la estrategia de los dos empresarios guayaquileños va más allá. Ahora apuntan a los eventos sociales como fiestas infantiles, juveniles, kermeses de escuelas y otras, bajo pedido.
Dentro de sus productos, el más solicitado para los cumpleaños es el paquete de $150, que contempla 128 porciones de helado, un congelador para mantener el producto durante el evento, la atención, los envases y el transporte. Las utilidades del negocio se verán en dos años.
Según varios estudios realizados por las empresas, el consumo per cápita de helado en el Ecuador es de 1,6 litros. Para comparar, el consumo per cápita de Chile es de 6,5 litros y el la Argentina y el Brasil de 3 litros.
En el Ecuador, el mercado del helado se reparte entre cinco marcas, de las cuales Pingüino se lleva el 60%; Il Gelato, el 30%; Topsy, Trendy Ginos (8%), y otras como Esquimo, Zanzíbar y Coqueiros, el 2%. (NMCH)
Hora GMT: 17/Febrero/2006 - 05:00 Fuente: Diario HOY Ciudad Quito
