El precio del petróleo, que esta semana superó los $100 el barril, y la demanda de alimentos en la China y la India han impactado en los costos de producción de alimentos, especialmente los relacionados a la cadena maíz, soya, pollo y cerdo, según la Corporación Nacional de Avicultores (Covane).
La Corporación justifica los moderados ajustes de precios de los productores nacionales que han absorbido en buena parte este impacto, con el objeto de garantizar la permanencia de sus operaciones.
Hay nuevos valores en el arroz, el aceite y la leche, pero el Gobierno reaccionó y fijó, por decreto, el precio del lácteo y extendió la prohibición de exportar arroz en los próximos 90 días.
Covane sostuvo que la producción de biocombustibles, en reemplazo del petróleo, tomó un impulso inusitado en 2007, al punto de elevar significativamente la demanda mundial de maíz y aceites derivados de la soya para la producción de etanol y biodiésel. A su vez, el aumento de la riqueza en esos países asiáticos atiza la demanda de carne, lo que empuja la compra de cereales para alimento de animales e incide en la fabricación de balanceados para criar pollos y cerdos.
La Corporación dijo que, al cierre de la cosecha en octubre pasado, el maíz nacional se cotizaba un 24% más caro que al inicio de la cosecha en abril. Similar tendencia se observa en el maíz importado, con un incremento del 28%. De igual forma la harina o pasta de soya refleja subidas que obedecen a una menor superficie de siembra en los Estados Unidos.
Se suma el hecho de que Argentina, uno de los principales productores del mundo, restringió sus exportaciones de soya y está incrementando los aranceles, añade Covane.
También las materias primas derivadas de hidrocarburos (hidroxianálogo de metionina) y las que requieren de energía para su producción, como las harinas de origen animal que tienen ingredientes de secado, sufren el impacto del petróleo.
Por su parte, el aceite de palma ha superado el precio histórico y continúa subiendo hasta llegar a $900 la tonelada métrica, durante el año anterior, con un incremento del 64%.
La subida responde al aumento en la demanda internacional de aceite por el uso en la producción de combustibles alternativos como el biodiésel.
A todo lo anterior, Covane suma el incremento sustancial de la demanda de transporte marítimo por parte de la China y la India, que ha provocado elevación de los fletes. (TH)
Hora GMT: 07/Enero/2008 - 05:00 Fuente: Diario HOY Ciudad Quito
30/Julio/2009 a las 01:32
Si segun la pag Web OIL-PRICE.NET informe quie el precio del barril crudo de petroleo es de US $ 63.23 ¿ Como su articulo CRUDO EMPUJA LOS ALIMENTOS puede informar que el precio del petroleo supero los $ 100 el barril ? Les agradecere me aclaran este punto.
Cordialmente
Cesar Cardenas