Estudiantes de gastronomÃa
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Una blusa con un estampado de flores elaborada en tela chifón y con un escote que dejaba al descubierto la espalda, fue la que lució Carolina Enderica. La modelo llevaba en sus manos un plato de comida denominado Bombón tempura, elaborado con trucha y camarón.
Esto ocurrió durante el desfile Food and Fashion que fue organizado por los estudiantes del séptimo ciclo de gastronomÃa de la Universidad de Cuenca.
Demostrar que la comida y la moda se fusionan a la perfección, pues ambos tiene diversos colores y texturas, fue la propuesta planteada, comentó la estudiante Belén Ordoñez.
Los 24 alumnos de GastronomÃa se repartieron funciones para organizar el evento desarrollado en la Facultad de Ciencias de la Hospitalidad, algunos cocinaron y otros sirvieron los alimentos.
Existieron ocho diseñadores invitados quienes presentaron sus propuestas de vestuario y accesorios basados en el plato de comida que los estudiantes prepararon.
La diseñadora Yolima Carrasco mostró su colección de carteras y zapatos llamada Vuela vuela, basada en la metamorfosis de las mariposas. Todos los accesorios eran elaborados con cuero. Sus prendas se conjugaron con una " Deconstrucción de ceviche de camarón" , en esa preparación se fusionaron sabores como el maÃz dulce y el camote, explicó Cristian Pacheco, encargado de preparar la comida.
La marca Peter Cave, dedicada a la fabricación de ropa para hombres, presentó sus sacos y pantalones elaborados con tela de camisa. Ese vestuario estuvo acompañado de un Mousse de pollo realizado con verduras y aderezo con sabores agridulces dados por la mostaza y el vino tinto.
La marca Anacleta Coqueta conjugó sus diseños con la clásica receta de hijos con queso que fue presentada en un cheesecake.
La diseñadora Andrea Gonzales mostró sus vestidos de alta costura que acompañaron a minis tartaletas rellenas de pollo y tocino. (XPA)
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