Informe del Pnue
NAIROBI. Consumir los cereales que normalmente se usan para el ganado y reciclar desechos de comida para convertirlos en alimento para los animales podría servir para nutrir a los 3 000 millones de habitantes adicionales previstos de aquí a 2050, recomendó la ONU.
"Sólo el 43% de los cereales producidos en el mundo están disponibles para el consumo humano, a causa de las pérdidas durante y después de las cosechas y de la utilización para la alimentación animal", según un informe difundido ayer por el Programa de las Naciones Unidas para el Medioambiente (PNUE).
"Más de un tercio de los cereales en el mundo son utilizados para la alimentación animal, una cifra que alcanzará el 50% de aquí a 2050", dijo la ONU.
El director del PNUE, Achim Steiner. estima que "gracias a las nuevas tecnologías, los desechos que emanan de la cadena alimentaria humana podrían ser utilizados como sustitutos a los cereales destinados a la alimentación para los animales".
El PNUE sugiere igualmente que se destine para el consumo humano el pescado utilizado actualmente para nutrir a los peces en las piscifactorias. (EFE)
Hora GMT: 18/Febrero/2009 - 05:01
