Desde el año 2000, la producción de brócoli en el país se ha incrementado especialmente por el interés que muestran en el producto países como Alemania.
El Ecuador produjo en 2007 un total de 62 791 toneladas métricas, en superficie de 3 531 hectáreas de cosecha de la hortaliza. Esta se cultiva en toda la Sierra central del país. Los agricultores que se dedican a esta actividad están asentados en las provincias de Cotopaxi, Pichincha, Imbabura y Carchi. La exportación de este alimento se realiza en dos presentaciones: fresco o congelado. (DCL)
Hora GMT: 12/Mayo/2008 - 05:00 Fuente: Diario HOY Ciudad Quito
