"Prohibir el ingreso de transgénicos sería como restringir el uso de celulares y la Internet", manifestó Marcelo Calvache, decano de la Facultad de Agronomía de la Universidad Central.
Según la Organización Mundial de la Salud, un transgénico u Organismo Genéticamente Modificado (OGM) es aquel cuyo material genético se alteró artificialmente. Esta técnica del ADN recombinante permite mezclar genes de seres vivos. El resultado, en el caso de las plantas, es una nueva variedad con características diferentes.
Gráfico:Técnica de ADN recombinante mezcla genes de seres vivos
Dicha alteración ha originado el debate sobre si el Ecuador debe o no declararse libre de cultivos y semillas transgénicas, como propone la Asamblea Nacional Constituyente.
Para Calvache, el reto está en aprender la técnica. "Los estudiantes cuentan con laboratorios aptos para la investigación pero faltan recursos", indicó.
A su juicio, producir alimentos "mejorados" no puede ser negativo. "Se producen cultivos más resistentes a plagas y los costos son más bajos", añadió.
Al respecto, Julio Delgado, director del Instituto Nacional Autónomo de Investigaciones Agropecuarias (Iniap), aseguró que la productividad no aumenta. "La reducción de costos se da porque se suspende la fumigación".
No obstante, aclaró que el riesgo de liberar un OGM sin análisis de bioseguridad es latente. "Las características propias de especies nativas, como el maíz ecuatoriano, pueden perderse si, por error, un gen transgénico se libera al ambiente", mencionó.
Empero, Delgado citó varios proyectos que han sido un aporte importante a la salud. "En Asia se liberó el arroz dorado, con gran cantidad de vitamina A; ello redujo el alto índice de ceguera infantil".
Por su parte, Elizabeth Bravo, representante de Acción Ecológica, señaló que la inclusión de OGM es negativa para el país.
"Esa tecnología combina genes de virus con vegetales, que puede desencadenar efectos cancerígenos", advirtió.
Por otro lado, mencionó el desplazamiento de mano de obra. "La limpieza manual de cultivos ahora se hace desde el aire con fumigaciones que contaminan el producto", concluyó. (GM)
Organismo de control que rige en el país
Con el fin de controlar la inclusión de productos transgénicos al país, en 1995 se creó la Comisión Nacional de Bioseguridad (CNB).
El organismo emite los criterios técnicos sobre construcción, cultivo, manipulación, transporte, comercialización, consumo, liberación y descarte de los OGM. Además, puede solicitar informes y estudios de impacto ambiental para su introducción.
FAO pide protección de cultivos nativos
La Anfab sugiere un análisis de riesgo en cada caso
"Es preferible no sembrar cultivos transgénicos (OGM) en el país porque la biodiversidad es muy rica y se pueden perder las especies nativas", sostuvo Iván Angulo, representante de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).
Sin embargo, el desarrollo y aprendizaje de la técnica son vitales. "No es posible ejercer un control de riesgo ambiental si el campo aún es desconocido", señaló.
Para Germán Romo, miembro de la Asociación Nacional de Fabricantes de Alimentos y Bebidas (Anfab), restringir el cultivo de transgénicos limitará la producción.
"Colombia, Bolivia, Brasil y Argentina producen algodón, maíz y soya modificado. Estar al margen condiciona al país a ser solo un importador", dijo.
Según la Anfab, la industria alimentaria del país importa el 100% de OGM como: aceite de soya, fermentos lácteos, jarabes de fructosa, aminoácidos y vitaminas B2, B12 y C. Así, la solución no está en rechazar la biotecnología, sino en "analizar cada c
Hora GMT: 26/Junio/2008 - 05:00 Fuente: Diario HOY Ciudad Quito
05/Febrero/2009 a las 09:22
Debemos tratar de que la prohibición del uso de transgénicos en la agricultura no conste en la ley de seguridad alimentaria, por que perjudicaría la producción de alimentos suficientes para la población. No permitamos la hambruna en el Ecuador.