Las reuniones continúan entre el Gobierno y los productores, mientras se alista un programa para mejorar el rendimiento ganadero a cinco años plazo
Los ganaderos continúan en conversaciones con el Gobierno para llegar a un acuerdo sobre el incremento en el precio de la leche.
Al momento, el costo que recibe el productor por cada litro es de ¢0,35 (base de sustentación) y cerca de ¢0,40 por calidad.
En el país, existen alrededor de 298 mil productores de carne y leche bovina, que tendrían dificultades para alimentar a su ganado por la sequía que afecta a la Sierra.
Este problema les obliga utilizar suplementos alimenticios, lo que eleva el costo de la producción de leche en cerca de un 25%, manifiesta Juan Pablo Grijalva, gerente general de la Asociación de Ganaderos de la Sierra y el Oriente (AGSO).
Para compensar se requeriría un incremento del precio del litro de leche a ¢0,42 (base) y ¢0,46 (calidad), según estimaciones realizadas por los ganaderos.
Asimismo, en lo que va de este año, la producción lechera ha bajado un 10%, en relación a la misma temporalidad de 2009, cuando se registraron 4 600 mil litros de leche diarios, según manifestó el directivo de la AGSO.
Desde el lado oficial, Margoth Hernádez, subsecretaria de Fomento Ganadero, indica que las conversaciones aún no se concretan, pues los productores aún se hallan preparando sus propuestas, las mismas que serán sometidas a las evaluaciones correspondientes.
De su parte, el Instituto Nacional Autónomo de Investigaciones Agropecuarias (Iniap) ha diseñado el proyecto "Mejoramiento de la productividad de los sistemas de producción de leche y carne bovina en áreas críticas de la Costa, Sierra y Amazonía ecuatoriana", que consiste en dar capacitación y transferencia de tecnología a los ganaderos del país.
Con ese propósito, el Ministerio de Finanzas efectuó un primer desembolso de $280 mil. El costo total del proyecto, que durará cinco años, es de $4 037 870.
Luis Rodríguez, representante de la estación experimental Santa Catalina, del Iniap, manifestó que hasta diciembre se realizará el estudio de las zonas en las que iniciarán las capacitaciones en enero de 2011.
El trabajo estará enfocado principalmente a los pequeños y medianos ganaderos. Se espera poder contar con productores ya asociados.
Según Juan Pablo Grijalva (AGSO), el proyecto del Iniap tendría todo el apoyo y la apertura del sector, ya que es necesaria una investigación más amplia en relación a mejoramiento genético, reproducción animal, pastizales, fertilizantes de suelos, manejo de agua, entre otros.
Este proyecto se trabajará en 85 cantones de las 23 provincias. Galápagos se excluye por sus características particulares de cuidado. "Esta será una forma de garantizar la soberanía y seguridad alimentaria del país así como la equidad social", apunta Rodríguez.
Al término del proyecto, se espera que los sistemas de producción de los pequeños y medianos productores incrementen sus rendimientos productivos un 20%, concluye el técnico del Iniap. (ABT)
Datos adicionales
La población bovina del país se ubica al momento en cerca de 20 millones de cabezas de ganado.
Manabí es la principal productora de ganado, para faenamiento, y Pichincha, para la producción lechera.
La diferencia del precio de base y calidad de la leche radica en el nivel sanitario, la composición proteínica, etc.
El plan de mejoramiento del Iniap tiene prevista una duración de cinco años.
El proyecto incluye temas sobre calidad de pastos, alimentación bovina, control sanitario, entre otros.
Con capacitaciones, se mejoraría la calidad de ganaderías y subproductos y subiría la rentabilidad.
Hora GMT: 11/Marzo/2010 - 05:05
