Los expertos sostienen que no es posible contener el incremento de los precios de los productos básicos sobre la base de vigilancia y control. La mayoría asegura que solamente el aumento de la producción logra hacer que los costos bajen, por la fuerte competencia en el mercado.
Como quiera que fuera, la verdad es que en el Ecuador el incremento de los precios de los alimentos de primera necesidad son una constante, más aun en vísperas de festividades, como ocurrió antes del fin de año y también antes del Carnaval.
El problema es que tras los festejos el costo no rebaja, a lo sumo deja de aumentar, pero casi nunca regresan al precio anterior, lo que significa un golpe a las débiles economías de las mayorías con ingresos fijos o con empleo eventual.
Pero el aumento de los precios de los productos de primera necesidad no es un mal que afecta únicamente al Ecuador; el mundo entero está atormentado por este fenómeno, que tiene diversas raíces, pero que termina golpeando a las economías más débiles.
El aumento en el consumo de pan en China y la India, por ejemplo, ha encarecido el costo de la harina, mientras que el maíz ha subido de precio porque grandes extensiones ya no se destinan al consumo humano sino a la producción de biocombustible.
Estos días, España está siendo afectada por la subida de los costos de los alimentos, fruto de la tensión por una agresiva campaña electoral, lo que comprueba que el mercado es sensible a cualquier presión por lo que mejor es vigilar de forma permanente.
Hora GMT: 08/Febrero/2008 - 05:00 Fuente: Diario HOY Ciudad QUITO
