La receta de HOY: Mousse de chocolate y leche

No. porciones: 6

INGREDIENTES:

• 250 gr. de chocolate blanco


• 250 gr. de chocolate negro


• 3 huevos


• 150 gr. de azúcar


• 500 gr. de crema chantilly

• Fundir los chocolates a baja temperatura, agregar las yemas batidas con el azúcar.


• Batir las claras a punto de nieve y agregar a la preparación anterior y mezclar suavemente.


• Agregar la chantilly,


• Colocar en copas y refrigerar dos horas antes de servir.

• Decorar con chocolate rallado.

Por: María Alejandra Rodríguez

recetas@hoy.com.ec

* Foto internet

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