La receta de HOY: Flan con crema de whisky

• 1 1/2 taza de whisky


• 200 gr. de crema de leche


• 500 ml. de leche evaporada


• 1 cdta de café


• 4 huevos


• 125 gr. de azúcar


• 1 cdta de esencia de vainilla
  
  

• Batir la leche evaporada con el azúcar, la esencia de vainilla, los huevos hasta que esté totalmente mezclado.


• Colocar en un molde y hornear a baño Maria hasta que tenga la consistencia de flan.


• Aparte calentar la crema de leche junto con el whisky y el café hasta espesar.


• Bañar el flan con la crema preparada.

• Decorar con canela en polvo.

Ciudad Quito