La receta de HOY: Costillas de cerdo al ajo

No. porciones: 2

INGREDIENTES:

• 2 piezas de costillas de cerdo


• 5 dientes de ajo


• 1 cebolla perla


• 1 copa de vino tinto seco


• 5 cdas de azúcar


• Sal, pimienta, comillo, romero, aceite al gusto
  
  

• Salpimentar las costillas, agregar el comino, el romero y un poco de aceite.


• Saltear el ajo y la cebolla finamente picado, agregar las costillas, dorar por ambos lados y llevar al horno con el jugo obtenido mezclado con el azucar.

• Acompañar con papas salteadas y ensalada de vegetales al vapor.

Por: María Alejandra Rodríguez

* Foto internet

Especial informativo Conoce la cibercocina de HOY con más de 1000 recetas

 

 

Ciudad Quito