La receta de HOY: Pan de jamón y queso

 

No. porciones: 10

INGREDIENTES:

• 200 gr. de harina integral


• 3 huevos


• 50 gr. de polvo de hornear


• 100 cc. de leche


• 4 cdas de aceite de oliva


• 15o gr. de jamon de pavo


• 100 gr. de queso de cabra

PREPARACIÓN:

• Separar las claras y batir a punto de nieve con una pizca de sal, agregar poco a poco las yemas, la harina, el polvo de hornear.


• Incorporar la leche, el aceite de oliva y mezclamos hasta formar una masa homogenea.


• Agregar el jamón cortado y queso desmenuzado, mezclar.


• Colocar en un molde alargado enharinado y enmantequillado.


• Hornear durante 45 minutos a 180 grados.

RECOMENDACIONES:

• Puede sustituir el jamon por tocino, salchichas o el embutido de su preferencia.

Por: María Alejandra Rodríguez

* Foto internet

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