La receta de HOY: Remolacha a la crema

No. porciones: 6

INGREDIENTES:

• 3 remolachas medianas


• 100 gr. de crema de leche


• 1 cebolla perla


• Sal, pimienta al gusto

PREPARACIÓN:

• Cocinar las remolachas y cortar en cubos pequeños.


• Saltear la cebolla cortada en juliana y agregar la remolacha, salpimentar al gusto e incorporar la crema de leche.


• Dejar que se reduzca tres minutos.

RECOMENDACIONES:

• Para acompañar carnes rojas y blancas.


• Puede agregar hojas de laurel al momento de cocinar la remolacha para dar un toque diferente.

Por: María Alejandra Rodríguez

* Foto internet

 

 

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