La receta de HOY: Pastel de cangrejo

INGREDIENTES: 

• 100 gr. de harina


• 3 huevos


• 2 cdtas de levadura


• 200 gr. de queso gruyere


• 1 taza de aceite


• 1 taza de leche


• 10 bastones de cangrejos procesados


• Sal, pimienta al gusto 

• Mezclar la harina, los huevos y la levadura.


• Agregar el queso, el aceite y la leche.


• Cortar los bastones en laminas e incorporar a la preparacion anterior.


• Colocar en un molde enharinado y enmantequillado.


• Hornear.


• Servir. 

• Acompañar con lechuga y tomate.

Por: María Alejandra Rodríguez

* Foto internet

Ciudad Quito