La receta de HOY: Budín de choclo

No. porciones: 2/4
INGREDIENTES:

• 500 gr. de choclo rallado


• 1 diente de ajo


• 2 huevos


• 1 cda. de mantequilla


• 1 cebolla perla


• 150 gr. de queso


• 200 cc. crema de leche


• Sal, pimienta, orégano al gusto

• Dorar la cebolla y el ajo finamente picado en la mantequilla, agregar el choclo, los huevos batidos, la crema de leche, oregano, el queso rallado y mezclar muy bien. Salpimentar al gusto.


• Colocar todo en un molde enmantequillado y terminar la cocción en el horno.

• Decorar con perejil crespo.