La receta de HOY: Brochetas de carne y tocino

No. porciones: 2
INGREDIENTES:

• 200 gr. de lomo fino de res


• 1 cebolla perla


• 1 pimiento verde


• 1 zuquini amarillo


• 150 gr. de tocineta


• Sal y pimienta al gusto


• Palillos de bamboo para las brochetas

• Salpimentar y cortar el lomo en cubos y envolver con una lonja de tocino cada uno.


• Cortar los vegetales del mismo tamano.


• Colocar en los palillos, la cebolla, la carne el zuquini, la carne, el pimiento y alternar hasta terminar en cebolla.


• Freír las brochetas y servir.

• Puede aumentar más vegetales si lo desea.