La receta de HOY: Postre francés a la miel

No. porciones:
INGREDIENTES:

• 200 gr. de azúcar morena


• 80 gr. de almendras en polvo


• 80 gr. de harina


• 120 gr. de mantequilla sin sal


• 5 huevos

• Mezclar la harina, azúcar, el polvo de almendras y la mantequilla fundida, con la ayuda de un molino.


• Batir las claras a punto de nieve con un poco de azúcar e incorporar poco a poco a la preaparación anterior.


• Colocar en pequeños moldes y hornear durante diez minutos a 210 grados.