La receta de HOY: Pollo picante

No. porciones: 8
INGREDIENTES:

• 8 presas de pollo


• 1/2 aji rojo pequeño


• Sal, aceite, mostaza al gusto

• Freir el pollo con sal y mostaza al gusto. Reservar.


• Retirar del aji las semillas y cocer en agua, pelar y licuar.


• En el aceite que quedo del pollo colocar el aji y dejar cocer por diez minutos mas a baja temperatura, incorporar las presas.


• Rectificar la sal y servir.

• Acompañar con arroz y ensalada de tomates.