La receta de HOY: Burritos de carne y vegetales

No. porciones: 2
INGREDIENTES:

• 200 gr. de carne de res


• 4 tortillas de trigo


• 1 cebolla perla


• 1 pimiento rojo


• 1 pimiento verde


• 1 zuquini


• 1 tomate


• 1/4 copa de vino blanco


• Sal, pimienta y comino al gusto

• Cortar la carne en cubos medianos, y salpimentar al gusto y agregar comino.


• Saltear la cebolla y pimientos cortados en juliana, agregar el zuquini y tomate cortado en cubos y sin semilla.


• Incorporar la carne y agregar el vino blanco, dejar reducir.


• Rellenar cada tortilla con la preparacion anterior y servir.

• Acompañar con guacamole, pico de gallo y salsa picante.