La receta de HOY: Pollo estofado

No. porciones: 4




Ingredientes
- 4 presas de pollo a su elección
- 30 g de pasta de tomate
- Una cebolla perla
- 2 tomates
- 2 dientes de ajo
- 100 g de arvejas cocinadas
- Sal, pimienta
- Mantequilla, comino Perejil

Preparación

- Sazonar el pollo al gusto y dorar en aceite caliente.

- Retirar y, en el mismo aceite, saltear las cebollas picadas, el ajo, las arvejas y la pasta de tomate.

- Agregar el pollo con medio litro de agua; dejar cocinar.

- Acompañar con arroz blanco y maduros fritos.