La receta de HOY: Delicia de coco y chocolate blanco

N°. de porciones 4

Ingredientes:

• 400 g de leche evaporada (muy fría)


• 400 cc de leche


• 1 taza de coco rallado


• 150 g de azúcar


• 150 g de chocolate blanco en barra


• 30 g de gelatina sin sabor

• Batir la leche evaporada hasta que duplique su volumen.


• Reservar.


• Hervir la leche junto con el azúcar, agregar el coco y diluir el chocolate blanco.


• Disolver la gelatina sin sabor en 1/4 de taza de agua caliente e incrporar a la preparación anterior.


• Verter la preparación en un molde y refrigerar cuatro horas antes de servir.


• Decorar con coco rallado y hojas de menta.

• Decorar con coco rallado y hojas de menta.