No. porciones: 4
INGREDIENTES:
4 rebanadas de pan blanco
6 hojas de de col blanca
1 1/2 lt. de caldo de carne (fondo oscuro)
300 gr. de queso mozzarella
150 gr. de mantequilla
Sal, pimienta y nuez moscada al gusto
PREPARACIÓN:
Cocinar la col finamente picada en el caldo de carne, con sal, pimienta y nuez moscada al gusto.
Tostar las rebanadas de pan en el horno.
Enmnatequillar una cazuela, colocar el pan como base, colocar la col escurrida y dos láminas de queso, alternar nuevamente el pan, la col y el queso hasta terminar con una capa de queso, agregar el fondo de carne.
Hornear hasta que el queso esté gratinado.
Servir caliente.
RECOMENDACIONES:
Espolvorear oregano al momento de servir.
Por: MarÃa Alejandra RodrÃguez
recetas@hoy.com.ec
* Fotos internet
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