La Receta de HOY: Ensalada de salchichas

No. porciones: 4

INGREDIENTES:

1 lechuga

10 tomates cherry

200 gr. de salchichas de pollo

1 cebolla perla pequeña

200 gr. de choclo dulce

1 zanahoria

Sal, pimienta y mayonesa al gusto

PREPARACIÓN:

Cortar cada salchicha en cuatro partes y abrirlas en forma de cruz por los
extremos. Freír y reservar.

Sacar las hojas de la lechuga y lavarlas muy bien. Colocarlas en un plato
como bas.

Aparte mezclar el choclo, la zanahoria rallada y la cebolla cortada
finamente con la mayonesa.

Colocar la preparación sobre la lechuga, las salchichas y los tomates.

RECOMENDACIONES:

Decorar con perejil fresco picado finamente.

Por: María Alejandra Rodríguez
recetas@hoy.com.ec

* Foto internet

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