La Receta de HOY: Pancakes con mermelada de mora

No. porciones: 6

INGREDIENTES:

2 huevos

2 tazas de leche

1 1/2 taza de harina

1 cdta de polvo de hornear

3 cdas de azúcar

1 cda de aceite

200 gr. de mermelada de mora

16 moras

Aceite

PREPARACION:

Batir los huevos con la leche y el aceite, agregar la harina, el polvo de hornear, el azúcar. Mezclar muy bien.

Colocar aceite en el sartén y agregar un poco de la masa preparada, dorar por ambos lados.

Con un tenedor ablandar la mermelada y bañar los pancakes, decorar con moras.

Por: María Alejandra Rodríguez
recetas@hoy.com.ec

* Foto internet

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