No. porciones: 6
INGREDIENTES:
- 400 gr. de leche condensada
- 4 huevos
- 1 mel贸n mediano
- 100 gr. de esencia de vainilla
- 150 gr. de az煤car
- 200 ml. de ron
- Ralladura de coco al gusto
PREPARACI脫N:
Licuar la leche condensada con los huevos, la esencia de vainilla y la mitad
del mel贸n.
Batir y agregar cuatro cucharadas de ralladura de lim贸n.
Aparte mezclar el az煤car con el ron y llevar baja temperatura para preparar
un caramelo, cubrir con 茅sta preparaci贸n un molde.
Vaciar la preparaci贸n en el molde, cubrir con papel aluminio y cocinar a
ba帽o Mar铆a durante 40 minutos.
Desmoldar y refrigerar dos horas antes de servir.
RECOMENDACIONES:
Decorar con el resto del mel贸n, y con la ralladura de coco.
