La Receta de HOY: Atún con cítricos y Jerez

No. porciones: 4



INGREDIENTES:

• 1 naranja

• 2 limón meyer

• 1/2 copa de jerez seco

• 400 gr. de atún fresco

• Sal, pimienta, tomillo al gusto

PREPARACIÓN:

Mezclar el jugo de naranja, limón, jerez, sal, pimienta, tomillo, y marinar con ésta
preparación el pescado durante tres horas.
Cocinar a la plancha o al horno durante cinco minutos por cada lado.
Rociar un poco de jerez al momento de cocinarlo.

RECOMENDACIONES:

Acompañar con arroz y  verduras salteadas.

Por: María Alejandra Rodríguez
recetas@hoy.com.ec

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*Foto de Internet