La Receta de HOY: Volovanes de fresas

No. porciones: 8

INGREDIENTES:

200 gr. de masa de hojaldre

1 huevo

500 gr. de fresas en almíbar

2 cdtas de maicena

Canela en polvo al gusto

PREPARACIÓN:

Llevar a fuego la mitad del almíbar de las frutillas, y en la otra mitad disolver la  maicena y agregar al fuego. Dejar espesar y reservar.

Aparte estirar la masa de hojaldre sobre una base enharinada, cortar 8 moldes redondos y 16 moldes del mismo tamaño del anterior con un corte en el centro de cada uno de manera que quede como un aro.

Pegar con ayuda del huevo batido, un molde entero y dos aros.

Hornear hasta que alze su volumen y esté dorado.

Rellenar los volovanes con las frutillas y el almíbar y servir.

RECOMENDACIONES:

Puede decorar con crema chantilly.

Por: María Alejandra Rodríguez
recetas@hoy.com.ec

* Foto internet

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