La Receta de HOY: Brochetas de carne

No. porciones: 2



INGREDIENTES:

• 200 gr. de lomo fino de res


• 4 rebanadas de pan blanco


• 1 cebolla perla


• 150 gr. de tocineta


• Sal y pimienta al gusto


• Palillos de bamboo para las brochetas

PREPARACIÓN:

Salpimentar y cortar el lomo en cubos de 3 cm por lado aprox. y envolver con
una lonja de tocino cada uno.

Cortar el pan del mismo tamaño de la carne y tostarlo en el horno.

Cortar la cebolla en pedazos grande.

Colocar en los palillos, la cebolla, la carne y el pan, alternar por lo
menos dos veces en cada palillo.

Freír las brochetas y servir tres por persona.

RECOMENDACIONES:

Puede aumentar más vegetales si lo desea.

Puede variar el tipo de carne a su gusto.